CAFÉ ARTESANAL MOÍDO MANUALMENTE PURO ORGÂNICO

QUER PROVAR O VERDADEIRO CAFÉ?

Sem industrialização.

Plantado por pequenos produtores locais da Serra de Baturité, no Ceará. A colheita é feita manualmente e, após a colheita, os grãos ficam secando por aproximadamente 1 mês.

Quando os grãos atingem o ponto ideal, começa uma etapa minuciosa: são separados um a um, escolhendo apenas os grãos perfeitos. Depois disso, é feito o descasque no pilão, como os antigos faziam.

Em seguida, os grãos passam por mais uma secagem e seguem para a torra em tachas de barro, no ponto exato que somente eles sabem fazer. Um conhecimento aprendido com seus pais, que aprenderam com seus avós, sendo passado de geração em geração.

Após a torra, os grãos são moídos manualmente, em um moedor manual, transformando-se em um café puro, artesanal e cheio de história.

Como preparar:

Ferva 1 litro de água. Adicione 2 colheres de café, ou a quantidade de sua preferência. Deixe ferver por cerca de 5 minutos. Depois, utilize um coador de algodão cru para coar todo o café.

Pronto.

Esse é o verdadeiro café. Totalmente diferente dos cafés industrializados que você já bebeu.

A JN Produtos Ancestrais busca, em todos os locais, aquilo que há de mais puro, para que todos tenham acesso ao natural. Damos valor ao trabalhador que planta, colhe, seca o grão, descasca, observa grão por grão e seleciona apenas os melhores, retirando os impróprios.

Disponível para venda na Bodega Ancestral JN Produtos Ancestrais.

Produzido em pequena escala, respeitando o tempo da natureza e todo o processo artesanal. Trata-se do trabalho cuidadoso de um senhor que produz aos poucos, sem pressa, preservando a qualidade e a tradição.

 Disponível apenas em embalagens de 100g, para que mais pessoas possam ter acesso a esse café especial.

 100g — R$ 15,00

Produção limitada.

Sem industrialização. Apenas café de verdade.